Collane di Caramelle

Le collane di caramelle sono un’antica tradizione delle feste patronali dei vari pesini dell’isola (arraiais). Tutt’oggi vengono realizzate e avvolte in carta colorata. Attualmente gli abitanti di Madeira le comprano per mantenere la tradizione, ma in tempi passati, quando la qualità della vita dell'isola era bassa, queste chicche erano considerate come un lusso per giorni speciali.

Le popolari caramelle di finocchio (rebuçados de funcho), sono un'altra golosità tradizionale sopravvissuta fino ai giorni nostri. Sono realizzate con la pianta aromatica di finocchio che esisteva in abbondanza al momento della scoperta dell’isola e che ha dato origine al nome della città di Funchal.

Attualmente queste caramelle tradizionali sono prodotte ai sapori di eucalipto, maracujà e banana e sono molto apprezzate sia dai turisti che dai residenti.