São Roque do Faial
Diese Gemeinde wurde im Jahr 1848 in der Herrschaft von D. Maria II gegründet, ist von extremer Ländlichkeit und beinhaltet fantastische Aussichtsplätze: "Miradouro do Areeiro", "Mirdouro do Lombo dos Palheiros" und "Miradouro dos Balcões".
Ribeiro Frio befindet sich direkt in dem Lorbeerwald und ist eines der aufregendsten Ortsteile von São Roque do Faial. Dort besteht die Möglichkeit, die Forellenzucht zu besuchen.
In den Resutaurants vor Ort können Sie einige der lokalen Spezialitäten probieren, wie zum Beispiel "Açorda", Tomatensuppe oder "Prego no Prato".
Hier gibt es zwei schöne Levada Wanderungen: eine in Richtung eines fantastischen Aussichtsplatzes "Miradouro dos Balcões" und eine andere in Richtung Santo da Serra.
Der Ortsteil Fajã do Cedro Gordo de Baixo ist einer der grünsten Flecken überhaupt. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit den lokalen Aussichtsplatz zu besuchen, wo Sie sich mit dem Blick auf die grünliche Landschaft entspannen können. Hier gibt es eine Wassermühle, welche das Leben der älteren Bewohner zeigt.
São Roque erhielt seine erste Kirche in Chão da Ribeira im Jahr 1551, die aber von den Gewässern während der Winterstürme im Jahr 1883 mitgerissen wurde. Heute zu Tage befindet sich dort eine Nachbildung dieser Kirche. Die Nachbildung wurde aber etwas oberhalb erbaut, entfernt von der Gefahr der Gewässer.