Musée de la Canne à Sucre

Le Musée de sucre de canne, à Calheta, est un important espace musée où est exposée toute l'histoire de l'une des activités les plus importantes de l'île de Madère, au XIX siècle : la transformation du sucre de canne.


Le musée recrée l'histoire de l'usine, appelé Engenho da Calheta. Il a été fondé en 1901. Les visiteurs ont la possibilité d’assister à la transformation du sucre de canne en miel et en eau-de-vie de cane a sucre. Ici sont exposées certaines pièces du XIX et XX siècle qui étaient sur la plantation, artefacts archéologiques industriels. Les visiteurs peuvent regarder un film bilingue allusif au processus de production de sucre de canne depuis l'approvisionnement au transport, du broyage, de la fermentation, de la distillation et de l'embouteillage de l'eau de vie de cane à sucre.